Лёжкость лука связана со степень зрелости луковицы, поэтому перед закладкой на хранение вся партия проходит самую тщательную сортировку. Эта особенность вынуждает пересмотреть традиционные способы хранения в пользу именно контейнерного варианта. Однако все преимущества этой схемы хранения раскроются только в случае выбора правильной разновидности контейнера.

konteyner_luk

Условия хранения лука

Лук сберегается при отрицательных температурах и контролируемой влажности. Оптимальные условия хранения лука:

  • Температура: от -10 до 0 градусов Цельсия
  • Влажность: от 70 до 80 процентов.

Для поддержания заданных параметров в складском помещении придётся обустроить сушильную камеру и систему контроля влажности воздуха. На этапе сушки в складское помещение нагнетают до 400-600 м3/ч на каждую тонну сберегаемого продукта, разогревая воздух до температуры 35-40 градусов Цельсия.

В процессе хранения температурный режим поддерживается за счёт проветривания и повышения теплостойкости конструкции хранилища. Подаваемый в камеру воздух осушается и, в случае необходимости, подогревается.

Разновидности контейнеров

Система контейнерного хранения обеспечивает наилучшие условия для циркуляции воздушных потоков внутри складского помещения. Благодаря этому осуществляется отвод водяных паров и стабилизация температуры в хранилище.

Современные овощехранилища комплектуются контейнерами двух разновидностей:

  • Деревянными ящиками.
  • Металлическими боксами.

Оптимальные климатические условия хранения лука исключают возможность применения металлических боксов, поскольку остывшие на холоде стенки таких контейнеров будут травмировать тело луковицы, повышая процент потерь.

Деревянные контейнеры для хранения лука

Предлагаемые нашей компанией контейнеры из древесины переносят и температурные деформации, и длительное пребывание на холоде. Теплостойкое дерево не травмирует луковицу, сохраняя товарный вид хранимых продуктов. Кроме того, низкая влажность в складском помещении способствует продлению срока службы деревянных контейнеров, а проведение ремонта ящика сводится к замене бруса или доски из обшивки.

126a5a76b67437e5cfa2d28694d14710

Основные характеристики деревянных контейнеров:

  • Габариты – 1,6×1,2×1,1 или 1,2×0,8×0,8 метра.
  • Тип опорных элементов – полозы
  • Материал бортов – шалёвка толщиной до 2 сантиметров
  • Материал каркаса – брус 4×10 сантиметров.

Такой контейнер может принять до 1000 килограмм луковиц, ускоряя процесс загрузки и выгрузки склада. В стандартную фуру вмещается до 100 таких ящиков, поэтому применение подобных контейнеров упрощает процесс транспортировки продукции как на склад, так и к потребителю.

111

Дополнительные преимущества деревянных контейнеров

  • Увеличение полезного объёма хранилища за счёт составления двух- или трёхъярусного штабеля.
  • Возможность хранения нескольких сортов лука в одном помещении (их укладывают по разным ящикам).
  • Возможность совместного хранения реализуемой продукции и семенного фонда.
  • Дешёвый ремонт, проводимый силами складского персонала.
  • Низкая стоимость контейнера (по сравнению с металлическим вариантом).

 Мы занимаемся изготовлением и поставкой контейнеров для хранения плодоовощной продукции. По вопросам стоимости и сроков поставки, обращайтесь через форму обратной связи



Оставьте заявку и получите выгодное предложение






Похожие статьи

Добавить комментарий